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如果你是餐廳老闆，不滿意員工的做事態度，會選擇在公眾食堂內當眾指責他的不是，讓入店消費的客人全部聽到嗎？擅長管理，尊重員工的老闆，應該都不會這樣做，要處理公司內部問題，至少都會選在辦公室或私下溝通，就算動怒，也不會在自己的店內大罵粗話，影響食客情緒。

位在香港旺角豉油街50號富達大廈地下4號舖，一間名為「寶島茶居」販售台式料理的餐廳，十二月十四日晚六點半至七點間，客人用餐繁忙時段，竟上演一齣惡女老闆宛如「潑婦罵街」，當眾動手，指著女員工的頭，不但說她腦筋有問題，還不斷用粵語粗話問候對方的媽媽， 「我是請妳來工作，不是請妳來搞事生非!現在還要妳來教我如何做老闆嗎?...」

兩個女人的對話，爭執聲音大到幾乎所有餐廳內的食客都可以聽到，可能導火線是女員工想在聖誕或生日請假，但堅持態度有些不當，造成女老闆不滿發火，無論誰是誰非，做任何行業，主雇之間都應該以禮相待，員工有任何意見，或是有處理不當之處，身為管理者，都應該在私下合適地點和時間去溝通解決，而不應該在上門消費的客人面前，破口大罵自己請的員工，一點小事不但傷到團隊合作的默契，也影響到消費者用餐的情緒。

當晚有台灣訪港的客人見狀，立即請店內服務員轉達他們的不滿，希望這位惡女老闆小聲，或找地方再跟員工協調溝通，在場的服務員竟站在角落，不敢上前通報老闆，惡女老闆依然我行我素，照樣批評員工的不是，根本無視客人的存在，直到那位台灣客人挺身而出，面對惡女老闆，請她尊重現場用餐客人的權益，她才稍微收歛，不過連句對不起都不說，依然再找女員工坐在餐廳內，不停發牢。來和公民記者交流：http://wenews.nownews.com/news/27/news_27766.htm

在香港最熱門的openrice餐飲網站上，搜尋「寶島茶居」，竟會發現諸多食客留下的負面評價，訪港到旺角女人街附近用餐的人，可要小心留意，此店美其名說是「寶島茶居」，僅店內菜單是台灣小吃的「山寨版」，待客之道卻無寶島台灣人的親切熱情，這位顴骨很高，頗有霸氣，戴著黑白細邊鏡框的長髮女人，外型酷似台灣搞笑女星慧慈，這點倒是可以跟寶島扯上關係，只是香港人可能不知慧慈是何許人也！

和氣才能生財，管理也要合情合理，這位香港惡女老闆，讓當晚不少客人親眼見識她獨特的管理方式，在快速用餐後，就急速付錢離去。